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| Dennis aus Düsseldorf | |
10.04.2010
Hallo Frau Fehrenbach,
Ich möchte mich an dieser Stelle, und das habe ich so bislang noch nie getan, noch einmal bei Ihnen, Ihrem Mann und dem gesammten Team im Fehrenbach für einen mehr als gelungenen Abend bedanken.
Wir waren am Samstag Abend bei Ihnen zu Gast.
Das über die Qualität der Küche nicht mehr wirklich etwas gesagt werden muss versteht sich fast von selber... Trotzdem muss ich noch einmal sagen, das wir bei jedem einzelnen Gang, aber ganz besonders beim Mandarinen-Sorbet auf Joghurtschaum, immer wieder positiv überrascht wurden. Definitiv genügt es aber höchsten Ansprüchen.
Was uns aber tatsächlich fast am meisten beeindruckt hat, war die Qualität des Services... Angefangen mit der Möglichkeit unser Auto auf dem Hof parken zu dürfen... Der Service durch den ganzen Abend hindurch sehr bemüht, sehr freundlich, aber nicht eine Minute steif wirken, wie man es leider Gottes bei vielen Restaurants dieser Qualität zu oft findet. Für Gäste mit gehobenen Alters sicherlich untypisch, für uns ein wahrer Segen und ein weiterer Grund uns in Ihrem Wohnzimmer fast wie zu Hause zu fühlen.
Abgerundet wurde der Abend bei einer zusätzlichen Kugel Sorbets mit der freundlichen Möglichkeit die Entscheidung bei “Deutschland sucht den Superstar” mit einem Auge auf dem Fernseher in der Küche miterleben zu können.
Wenn sie sich wundern, daß das Alter des Publikum in der näheren Zukunft evtl. ein wenig jünger ausfallen wird, dann denken Sie an mich...
Noch einmal ein großes Lob an das gesammte Team und ein herzliches Dankeschön für einen perfekten (kulinarischen) Abend...
Sicherlich bis bald....
Dennis
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Presse